Marmelade kochen für die Nachbarschaft

Eine Gruppe von Frauen hat begonnen, Marmelade zu kochen und an die umliegenden Orte zu verkaufen. Im Moment ist es vor allem
Kirschmarmelade. Die Verarbeitung von Aprikosen und Äpfel wird noch folgen.

Die „Marmelade” in Basid entspricht von der Konsistenz eher unserem „Kompott”. Abgefüllt wird in Litergläser.

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Juli 2021, Gisela Bondes